Atesy Гольфстрим-2М

Atesy Гольфстрим-2М

Мощность, Вт 6
Напряжение, В 220
Вес,кг 15
Страна производитель Наша родина
Высота (см) 55
Ширина (см) 97
Глубина (см) 50.5
Цена доставки 800

Описание Atesy Гольфстрим-2М
Гольфстрим-2М
Кран для слива масла
Съемный дозатор из нержавеющей стали просто разбирается и умывается в посудомоечной машине.
Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
Вакуумная патентованная головка дозатора сформировывает пончик правильной формы.
Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
В «Гольфстрим – 2» независящее включение 2-х блоков нагрева.
Особая решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
Особый поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла назад в ванну.
Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
Время изготовления 1-го пончика – 40 секунд.
Одновременное изготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1 – 15шт, Гольфстрим-2 – 25шт.
Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
Маркировка уровня масла (min, max).
Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и изготовления в нагретом масле пончиков классической формы массой 30-40г.
Зависимо от объема фритюрной ванны, предприятие «АТЕСИ» производит пончиковые аппараты в 2-ух модификациях. Они все выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из 4 главных узлов:
Фритюрная ванна.
Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на особом кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте фактически хоть какой смеси от водянистого до довольно густого.
Блок управления с электронагревателем. Производит нагрев и поддержание данной температуры во фритюрной ванне.
Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Модель «Гольфстрим-1/1М» рассчитана на одновременное изготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. «Гольфстрим-2М» способен поместить в собственной ванне сразу 25 пончиков, потому его производительность составляет 300 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования с помощью дозатора пончика нужной массы и следующего его изготовления во фритюрной ванне. Процесс изготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение сих пор пончик нужно перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны с помощью кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, да и после истечения срока мы продолжаем хлопотать о Вашем оборудовании.

Техническое описание
Пончиковый аппарат выполнен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет особые отверстия, благодаря которым лишний фритюр с продукта стекает назад во фритюрную ванну. Блок управления содержит в себе терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в спектре от +50 до +190°C, объем ванны – 16 л, объем дозатора – 6л, объем фритюра – 9 л. Производительность – 200 пончиков/час. Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на особом кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте фактически хоть какой смеси – от водянистого до довольно густого. В комплекте поставляется кулинарный пинцет.

Технические свойства
Длина, мм: 970
Ширина, мм: 505
Высота, мм: 550
Масса, кг: 15
Объем ванны л: 23
Объем фритю-ра, л: 10
Объем доза-тора, л: 6
Напря-жение В: 220
Мощ-ность кВт: 6
Произ-водитель. шт/ч: 300

Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.