Unox XF 190 B

Unox XF 190 B

Тип печи Электронная
Управление Электрическое
Пароувлажнение Нет
Подключение к водопроводу Нет
Интегрированная помпа Нет
Количество уровней 4
Противень (размер) 600х400
Расстояние меж уровнями, мм 75
Температурный режим, С +30…+260
Подключение, В 380
Мощность, кВт 6.3
Вес, кг 49
Страна-производитель Италия
Высота (см) 50.9
Ширина (см) 80
Глубина (см) 77
Цена доставки 600

Описание Unox XF 190 B

Главные свойства
Тип печи без парообразования
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Расстояние меж уровнями 75 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электрическое
Мощность от 3.4 до 6.3 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 770 мм
Высота 509 мм
Вес (без упаковки) 49 кг
Вес (с упаковкой) 61 кг
Страна-производитель Италия

Описание
Печь конвекционная UNOX XF 190-B создана для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, также резвого разогрева замороженных товаров и товаров в вакуумной упаковке. Употребляется в ресторанах, барах, кафе, столовых, маленьких точках публичного питания.
Различные девайсы для оборудования серии LineMiss посодействуют при выпечке самых различных изделий и облегчат процесс и изготовления.
В набор поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:
Система AIR.PLUS обеспечивает безупречное рассредотачивание воздуха и температуры снутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный оттенок и его внешний облик остается постоянным в течение нескольких часов. Не считая того, обеспечивается равномерность готовки как во всех точках 1-го противня, так и на всех противнях
Система DRY.PLUS удаляет воду из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на прошлом шаге изготовления. Обеспечивается текстура выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой снутри и хрустящей поверхностью снаружи
Модель оборудована персональной панелью для резвого и комфортного управления. Панель управления Touch печей Dynamic, Matic и Classic позволяет оператору просто получить доступ к 6 более нередко применяемым программках, которые были ранее сохранены
Система MAXI.Link позволяет создавать «горки» для воплощения выпечки из 2 печей LineMiss™, в каких можно сразу выпекать изделия, требующие разных значений температуры, влажности и времени

Совместима с моделями расстоечных шифанеров UNOX серии XL

  • XL 193-B
Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.